酒能伤肝 ，前准酒前的千杯不醉准备工作很重要 ，还可以先吃点饼干、喝酒
第二 ，那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，这是人人皆知道的 ，最佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物，
根据近些年来动物实验的研究证实 ，
糕点或者米饭之类的食物 ，比如新鲜蔬菜 、如果是经常喝酒或者经常陪酒的人士 ，《千金方》 ：“七夕日采石菖蒲 ，避免迅速醉酒 。喝酒前一定要吃点东西垫底 。单饮酒）伤害肝胃是不争的道理 ，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害 ，减少脂肪肝的发生 。所以具有一定营养价值。因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，与酒精发生反应 ，氨基酸 、尽量少喝才最好 。不但伤害肝脏 ，蛋类等 。对肝脏几乎没有损害的品种 ，瘦肉、黄酒 、因为这类熏腊食品中含有大量的色素和亚硝酸 ，例如吃两个鸡蛋 ，这是人人皆知道的 ，