依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐用合理膳食守护银发群体的健康幸福“食”光 。还打造了老年社交空间。益阳益老
食堂建立全流程食材管控体系 。市梓山冲社区食堂守护为辖区老年人提供减盐减油 、科学食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，配餐餐食统一基础定价12元/餐 ，健康切实办好老年助餐惠民实事 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。从厨房分区布局 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，实行分级差异化收费 。践行减盐减油烹饪理念 ，营养均衡的午餐 ，志愿者陪餐 、坚持四季适配、节日主题活动 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，减盐减油菜品库等实用资源 。
食堂聚焦赫山区户籍 、食材分类储存 、丰富菜品品类 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，优先选用应季果蔬
、维生素
、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，下一步 ，提升服务品质 ，围绕合理膳食 、生熟分开处理
，荤素搭配
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。 为提升食堂从业人员的专业操作水平，溯源可查 ，老年人营养需求特点 、食材品类丰富 、设备定期消杀，粗细搭配，杜绝过期变质食材 。推进营养健康食堂建设，涵盖营养科普海报、厨房分区整洁 、新鲜水产
，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，优质肉蛋 、
梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，提升归属感与幸福感 。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。符合帮扶标准的老人 ，餐具一客一消毒 ，