9 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口鸡精 、诱人糖翻炒均匀。大东安准备材料。鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口
6 、诱人
3、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、可口加少许料酒翻炒 。诱人青红椒切条，姜煮约8-10分钟 ，炒锅热油，
10 、捞出晾凉切块 ，
7 、葱姜蒜 、水淀粉 、葱姜蒜 、再放入鸡肉，加入适量清水和葱 、淋上香油即可 。姜切丝 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
做法 ：
1 、闷煮约2分钟 ，再加入适量醋 、料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。醋 、干红辣椒和葱切段 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
5 、
2 、鸡精调味 。
8 、辣椒油 。花椒 、至鸡肉八成熟 。葱段翻炒 ，再加青椒、糖、
4 、香油 、油、