2、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起) ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，
太平料酒、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕5、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的。所以在包制中动作一定要轻 ，大宴肉糜中加入生抽、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕强烈推荐 。荸荠 、五花肉糜 、也不会糊锅 ，也可以和其他配料一起煮 。不要过度用力 ，
3、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱 、烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、蒸笼上放上屉布 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，取一片肉燕皮 ，盐、蒸10分钟左右就可以了
6、
小贴士 ：
1 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、会破皮的) ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽 、用花椒水可以去肉腥 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、香葱切成末
2、再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕皮薄如一张透明纸 ，