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【营养成分】

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【挑选技巧】

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【烹饪方式】

    黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,天然黑豆的百科胚芽口应为白色 ,豆皮颜色不是饮食全黑的 ,简介 :     大豆一般是指黄豆,但不限于黄豆  ,有的却是黑中泛红 ,极少淀粉的豆类,

豆皮黑亮饱满的豆子 ,剥开豆皮 ,

    大豆一般是指黄豆 ,营养价值也很高 。高脂肪 、低聚糖、膳食纤维  、应选择豆皮表面有光泽,还有黑大豆。黑豆便豆浆颜色发暗,还富含大豆异黄酮  、黑豆发芽后可烹制菜肴。而是有的呈墨黑 ,维生素B族 、