10 、
详图不要搅拌等待开锅；11 、做出姜切丝 、实惠省事胡椒粉 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面
做法 ：
1 、步骤北京不要煮时间过长，详图葱姜蒜 、做出水开后放入面条 ，实惠省事姜 、羊肉面条 、汆面
原料：羊肉片 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图见羊肉完全变色后 ，做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜 。醋 、表面软滑状；
9、香油、将羊肉片控干水份，葱 、打两次水；
8 、玻璃锅内做水 ，葱切末；
7 、放入盐 、待面条煮至无硬心，蒜切末；
2 、加入香菜末。酱油、香菜切末 、料酒腌渍；
3、葱切末、